電磁爐採用磁場感應電流來烹飪食物，當炊具放在電磁爐上，通過交流電形成交變磁場，進而在鍋底形成渦流，產生熱量。它是一種能用於烹調各種美食的炊具，很多人都會購買。那電磁爐怎麼選購呢？下面一起來看看。
1、選購功率合適的電磁爐
如果家中有3個人，選1000W左右的電磁爐；如果家中有4-5個人，選1300W左右的電磁爐；如果家中有6～7人，選1600W的電磁爐。通常，電磁爐的功率越高，加熱效果越好。
2、挑選好的面板
在選購時，應選擇質量好的面板。目前，市面上有三種，分別是進口的太空陶瓷面板、國產的特技白色陶瓷面板和微晶面板。其中，進口的陶瓷面板質量最好，耐高溫、抗衝擊性、易清潔；國產的陶瓷面板易發黃變色，熱效率不高。
3、風扇平穩牢固
風扇是電磁爐關鍵部件之一，主要用於散熱。因爲電流通過時電磁爐會發熱，所以要用風扇。它直接影響着電磁爐的使用壽命，在選購時也要注意，聽取它的聲音，儘量沒有晃動聲。
4、售後服務佳
生產電磁爐的廠家售後服務一定要好，因爲一旦電磁爐故障，修理起來比較麻煩。最好在選購時，向廠家詢問清楚相關的事項，避免不必要的麻煩。
