蛋糕通常都是奶油品製成的，切生日蛋糕的時候容易導致切口沾上奶油形狀不好看。但是其實是有小方法避免這種情況的哦。螞蟻莊園今日9月17日問題答案：切蛋糕時怎麼做可以使切口平整且不粘。一起來和本站小編了解答題吧。
在切奶油蛋糕時，刀上總是會沾到很多奶油讓人感到很困擾。其實在切之前可以先吧到在熱水中燙一下這樣就不會沾滿奶油在刀上了。或者用黃油擦一下到也會有同樣的效果。
第一刀的正確切法不是從蛋糕正中間切而是切大概三分之一處~(大概就好，眼瞎黨福音!)第二刀，再切蛋糕的……另一個三分之一處間距看你吃多少來切咯~和第一刀稍微平行就好!接着把中間的磚塊抽出來就可以大快朵頤啦~如果當天吃不完想要保存了話只需要將蛋糕合併就可以塞冰箱裏啦~蛋糕裏的餡料也會保持水分，保持新鮮!第二天的它，仍是個完整樣~看着還有起碼的食慾……如果預計第二天仍然吃不完就按照之前的方法沿着垂直方向再切就好!而且這麼切之後蛋糕塊會越來越小剩下的蛋糕也將變得更容易消滅!麻麻再也不用擔心我吃不完蛋糕了!如果不夠，第二次切時，重複上面的步驟不過方向與第一次垂直這樣就能切出和第一次差不多大的蛋糕更神奇的是，這樣切後剩下的四塊蛋糕剛好能拼成一個類型四方形的密閉形狀可以有效鎖住水分不過這套方法對於非烘焙蛋糕或是帶有立體裝飾物的蛋糕也許不太奏效，對於表面沒有裝飾物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以輕鬆切蛋糕。不但是生日蛋糕，用這種方法可以切長形蛋糕——橫向從中間切開，再將兩端重新組合成新的蛋糕，正方形烤盤烤出來的蛋糕也可以用這種方法~~
烤箱：
家用烤箱建議選用20升以上、內部至少分3層的烤箱，可調節上下火溫度及時間。一一般烤箱均自配有烤盤及烤網。本文提供的烤溫及時間僅供參考，不同的烤箱多少會有些偏差，需根據實際情況進行相應的調整
一次性油紙：
單次使用，耐熱性好，墊在烘烤食物底部，起防粘的作用
高溫油布：
可反覆使用，耐熱性好，墊在烘烤食物底部，起防粘的作用。
打蛋器：
適用於打發少量的黃油或者某些不需打發，只需把雞蛋、糖、油混合攪拌的情況。
打蛋器：
適用於打發少量的黃油或者某些不需打發，只需把雞蛋、糖、油混合攪拌的情況。
