豆漿又稱豆漿、豆漿，是黃豆製成，是中國漢族的傳統飲料。因爲豆漿味道鮮美，營養豐富，所以很多人在吃早餐的時候都喜歡喝豆漿。雞蛋也是人們早見的食物。但大豆中含有抑制人體胰蛋白酶的胰蛋白酶抑制劑，影響人體對蛋白質的消化吸收。蛋中含有豐富的蛋白質。許多人擔心兩者一起吃會影響兩者的營養，甚至會影響健康。豆漿和雞蛋能一起吃嗎？
一、豆漿和雞蛋可以吃
豆漿和雞蛋。大豆在加工成豆漿的過程中，經過煮沸的過程，大部分胰蛋白酶抑制劑因熱量不穩定而分解。雖然豆漿中仍可能存在少量的蛋白酶抑制劑，但其活性和含量不足以影響到人體對雞蛋中的蛋白質的消化吸收。所以豆漿和雞蛋並不想克，可放心一起吃。
二、豆漿和雞蛋一起吃營養豐富
豆漿和雞蛋營養豐富。黃豆中的維生素B2有助於保持皮膚和頭髮的健康。維生素E在促進新陳代謝的同時，還含有磷、鐵等豐富的植物蛋白質和礦物質。雞蛋含有豐富的人體所需的氨基酸、鈣，容易被人體吸收。把豆漿和雞蛋一起吃，不僅味道好吃，還能爲人體提供很多營養。
三、注意事項
1、腸胃不好、剛做完手術、通風患者、子宮肌瘤患者都不適合喝豆漿。豆漿容易引起消化不良，胃病患者容易引起胃膨脹。同時大豆中含有豐富的布丁，大豆磨成豆漿後布丁物質倍增，性激素豐富。
2、豆漿不宜長期飲用。長期飲用豆漿容易導致微量元素的不足。
