急性腸胃炎是日常生活中常見的疾病，對於急性腸胃炎患者來說，需要注意日常飲食，急性腸胃炎患者發病時不能早點吃油膩等食物，需要吃流食和柔軟的食物，急性腸胃炎患者可以吃甘薯嗎？
急性腸胃炎可以吃紅薯嗎
急性腸胃炎對人體腸胃粘膜造成不同程度的傷害，容易降低消化功能，爲了保護人體腸胃粘膜，急性腸胃炎患者急性期需要吃清淡易消化的食物，如湯、粥等。病情穩定後，可以轉移到少渣半流質飲食，同時也需要避免性冷、性冷等難以消化和刺激酸辣的食物，急性胃腸炎患者也儘量不吃容易生氣和脂肪含量多的甘油膩等食物。紅薯不易消化，容易生氣，也會引起患者腹脹等不適症狀，急性胃腸炎儘量不要吃紅薯。
食用紅薯的禁忌
紅薯不宜生吃，紅薯中的澱粉含量較高，生的紅薯較難消化。因此，吃紅薯需要高溫煮。高溫加熱不僅可溶性纖維易於消化，而且可以縮短糖鏈，提高紅薯的甜味。
