养胃、治腹泻、抗胃溃疡
丁香茶叶为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，可作为中药药材使用，其主要成分包含丁香油、鞣质、齐墩果酸以及丁香酚。1、养胃：丁香茶叶是治疗胃寒呃逆的药物，具有下气降逆的作用，可以缓解腹部胀气、增强消化能力，从而减轻恶心和呕吐等症状，有助于治疗消化不良和急性肠胃炎。2、治腹泻：丁香茶叶中含有大量的丁香酚，这种成分能够拮抗番泻叶或蓖麻油，可改善大肠性腹泻和肠腔积液等问题。3、抗胃溃疡：丁香茶叶中丁香挥发油以及丁香酚成分能够促进胃粘液的分泌量增加，而且丁香酚也是一种抗溃疡的活性成分，因此也可抵抗胃溃疡。
胀痛、脾胃虚弱者
阴虚体热患者、热病患者、肾阴虚患者
高蛋白食物、热性食物
丁香茶叶不能和高蛋白食物同食。因为丁香茶叶中含有大量的鞣质，会和蛋白质结合形成不易消化的物质，从而影响到蛋白质的吸收。也不宜与热性食物同食，丁香茶叶本身性质就热，若与热性食物同食，会加重燥热之气。
杯中放入适量丁香茶叶，倒入开水，使茶叶均匀滋润，将茶汤倒出。再注入100度的沸水，闷泡4分钟，稍凉后饮用。
