党参应该是平时生活中常见的中药。另外，党参有很多效果，在中医中也是补药，党参的作用也非常大，在很多方面都可以使用党参。许多人都把党参当作一种食材，用来当药膳吃，这样吃不仅能把党参的作用发挥出来，还能让跟党参一起做的一些食材的作用发挥出来，然后是做起来又营养又健康。接下来，我们来谈谈如何用党参做药膳。
当归党参蜜枣火腿鸡汤。
这种药用当归和党参两种药材制作药膳，加上火腿和鸡肉。先洗干净，结好，生姜也切片，火腿切片，香菇木耳枣用温水浸泡，鸡腿用冷水煮沸备用。然后用砂锅煮汤，在砂锅里放入鸡腿、木耳、蘑菇、枣、火腿片、当归、党参、姜片等。然后加水，点火，煮约30分钟就能盛开。
如果是柴鸡肉的话，时间会变长，普通的鸡腿肉的时间是30分钟左右。归根结底，党参有补血补气的作用，冬天可以温暖身体，是很好的药膳，这也很容易操作。
党参益气补血汤。
食材为猪脊骨、枣党参、桂圆肉、稠、枸杞、枣。将猪脊骨大块的洗干净之后放到开水锅中烫出血水，然后捞起用冷水冲洗干净，再把锅洗干净，放入党参，红枣，桂圆，芡实，再放入六碗水的样子，用大火开始煲，大概开始煲好之后再加入枸杞与盐，十分钟的样子就可以盛出来了。这一款汤每个星期喝大概两次的样子就可以了，喝了之后可以让自己的面色更加红润。
淮山党参瘦肉汤。
这个汤需要的食材有，瘦肉，枸杞，党参，淮山。首先将瘦肉用开水烫一下，去血水，然后把瘦肉切成大块备用，然后再把格机党参洗干净，最后就是把瘦肉倒进炖锅里面，加入一些水，还有党参大火炖一个小时的样子，就可以将淮山去皮放进去了，再过半个小时就把枸杞放进去，然后再盖上盖子炖半个小时就可以了。淮山也有很多功能，淮山和党参结合起来，不仅汤的味道更好吃，对大家的身体也有很大的帮助，有助于调整肠胃。
