或許很多人平時比較少吃鴛鴦蛋糕，但它有着很好的寓意，預示情侶和愛人長長久久。所以，一到節日，很多人會買它來吃。如果自己有空閒時間，也可以在家裏學做，方法簡單。那鴛鴦蛋糕怎麼做呢？下面分享正確的做法給大家：
原料
熟麪粉、雞蛋、白糖、青梅、瓜子仁、葡萄乾。
做法
1、將雞蛋打開，蛋清和蛋黃分別放在兩個盤子裏，用筷子抽打成蛋液。如果覺得筷子打蛋手很累，可以用打蛋器。
2、將蛋液倒入麪粉中，揉合成麪糊，再加白糖，繼續揉搓，直到蛋液、白糖與麪粉混合在一起。
3、把青梅切絲，與葡萄乾、瓜子仁一起撒在蛋糕糊上，裝入麪包機中，接通電源，進行烘烤。
4、等蛋糕做好後，抹上奶油，用水果做兩隻鴛鴦放在蛋糕上，這樣鴛鴦蛋糕就大功告成了。
