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紅薯葉的功效與作用

來源:媽媽親子館    閱讀: 3.14W 次
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紅薯葉的功效與作用


紅薯葉對於諸多朋友來說應該不陌生,因爲它經常扮演着家中美味家常菜的角色。但是你的理解僅限於此嗎?那你可out了呢!紅薯葉在香港甚至世界還被譽爲“蔬菜皇后”,“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”呢!霸氣吧?爲了進一步瞭解紅薯葉,今天我們就先從紅薯葉的功效和作用開始吧!

紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白,紅薯葉具有增強免疫功能,提高機體抗病能力,促進新陳代謝,延緩衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變,催乳解毒,保護視力,預防夜盲的良好保健功能。

紅薯葉在國際上有蔬菜女皇的美稱,它的營養價值已經得到了很多國家的認同,其中有多國已將紅薯葉列入到健康食物之中,認爲紅薯葉能夠作爲一種長壽的食品進行食用。

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