有一些經常便祕的人，會喝雪蓮果銀耳湯，其中，這個雪蓮果就有潤腸通便的功效，而且想減肥的人也可以喝喝。雪蓮果營養豐富，每天適量的吃一些，對身體是有益的。不過，也不是所有的人都可以吃的，雪蓮果性寒，腸胃不好的人不宜吃，那小孩子呢？雪蓮果能吃嗎？
小孩子可以適量的吃些雪蓮果，雪蓮果不單單是性寒，而且其一身也比較硬，吃太多的話，不容易消化。所以，小孩子不能經常吃，少吃一些是可以的。另外，腸胃不好的人，吃過多的雪蓮果容易造成胃寒、便溏或是腹瀉不止等情況。
雪蓮果能生吃，能煮着吃，而且白還能加工成果凍、果脯等食物。另外，雪蓮果的葉片以及花瓣還可以泡茶喝。雪蓮果的葉還有清咽以及抑菌的作用，所以說，雪蓮果的應用價值很高，可以藥用，可以食療，還有很高的經濟價值。
不過，在吃雪蓮果的時候要注意，雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等含高蛋白的食物同時吃，雪蓮果不易於蛋白質的消化吸收，容易導致腹瀉或是出現低蛋白血癥。在吃雪蓮果的時候，不要盲目的搭配一些食物。
