五味子的吃法很多，不管是什麼吃法都好，都有很強大的功效與作用，一起了解下。
1、對中樞神經系統作用
五味子具有明顯的鎮靜作用，有鎮痛作用、肌肉鬆弛作用。
2、保肝作用
五味子對化學毒物引起的動物肝細胞損傷有明顯保護作用，可抑制轉氨酶的釋放，使ALT活性降低。
3、對心血管系統作用
五味子有擴血管作用，能調節心肌細胞和心、腎小動脈的能量代謝，提高心肌代謝酶活性，改善心肌的營養和功能。
4、延緩衰老作用
五味子能使心臟活動增強，降低血清膽固醇，增加腦和肝中蛋白質含量，均表明具有抗衰老作用。
5、對呼吸系統作用
五味子有興奮呼吸作用，具有祛痰和鎮咳作用。
6、對代謝及免疫功能的作用
五味子能促進肝糖原的合成，使糖代謝加強，又能增加肝細胞蛋白質的合成，對淋巴細胞DNA合成有促進作用，促進脾免疫功能。
